沼津市にある大人の時間が堪能できる狩野川沿の「炭火酒家SESERAGI」ダイニングバー

駅からは少し離れた場所なので
タクシーで沼津駅から5分くらい

狩野川の目の前にあって
２階がお店になっています

店内は落ち着いた大人の雰囲気で
カウンターとテーブル席と両方あります。

私はいつもカウンターを予約します。

目の前でお料理が見れるのと
オーナーの橋本さんとの会話も楽しめるので。

SESERAGIさんのコース料理

SESERAGIさんはコース料理のみ。

その時の季節に合わせた食材で
和食、フレンチ、イタリアンなどをミックスしたおすすめコースが頂けます。

そのお料理ひとつひとつが斬新で
どれも感動の美味しさ！

お料理に使う調味料から素材まで
とってもこだわっていて
炭火焼きで使う藁も無農薬。

アミューズからはじまり
駿河湾の海藻を使ったお料理が
色んな形で楽しめます。

海苔やもすぐをこんな風にお料理するんだ！と
斬新なアレンジに毎回驚きがあります。

今回頂いた、牡蠣のお料理が本当に美味しすぎて感動♡また絶対食べたい！

ふわふわのクリームソースに海苔が入っていて、磯の香りがする何とも言えない美味しいクリーム、ライム香るコンソメジュレと牡蠣のコンビネーションが衝撃的な美味しさでした。

メインは鹿のステーキ。
私はジビエが苦手なのだけど
新鮮なお肉で臭みもなく、鹿のお肉と分からないほどとっても美味しく頂きました。

パスタが食べたいとのリクエストに
さっと応えてくれて作ってくれた
トマトの柑橘のカッペリーニも絶品で
ソースも余すことなく頂きました。

デザートの焦がしキャラメルの
ジェラートも本当に美味しくて
いつまでも食べていられる美味しさ。

お酒はお料理に合わせて
ソムリエの橋本さんが選んでくれます。

普段自分では選べない
美味しいワインやシャンパン
そしてオリジナルのカクテルを
繊細で素敵なグラスで頂けるのも
より美味しくお酒を楽しめます。

お店にはケンリックサウンドスピーカーという
こだわりのオーディオシステムを入れていて
お客様のお食事がひと通り終わった頃に
リクエストした曲を大音量で流してくれます。

橋本さんは音楽のセンスも抜群なので
おすすめの曲もセレクトしてくれて
一番音が楽しめる特等席で聴かせてくれます。

まるで生ライブを聴いているような
サウンドがソールに響き、鳥肌もの！

かっこいい洋画から
日本の名曲まで楽しませてくれます。

美味しいお料理やお酒を堪能しながら
オーナーさんとの会話も楽しみつつ
素敵な店内で素晴らしい音楽まで楽しめる
まさに大人の至福の時間が楽しめる
贅沢なひとときです。

特別な日だけじゃなくて
毎月訪れたいお気に入りのお店。