![](https://healthconsciouslife.net/wp-content/uploads/2023/07/C8077D89-B8BA-49A4-A1D9-2F7F9CD86444-768x1024.jpg)
駅からは少し離れた場所なので
タクシーで沼津駅から5分くらい
狩野川の目の前にあって
2階がお店になっています
店内は落ち着いた大人の雰囲気で
カウンターとテーブル席と両方あります。
私はいつもカウンターを予約します。
目の前でお料理が見れるのと
オーナーの橋本さんとの会話も楽しめるので。
SESERAGIさんのコース料理
![](https://healthconsciouslife.net/wp-content/uploads/2023/07/61EDB8B3-A9B3-4C91-B136-BC34694470C7-768x1024.jpg)
![](https://healthconsciouslife.net/wp-content/uploads/2023/07/D538F7F9-395B-4B22-9186-78A6A7E6B8D8-768x1024.jpg)
SESERAGIさんはコース料理のみ。
その時の季節に合わせた食材で
和食、フレンチ、イタリアンなどをミックスしたおすすめコースが頂けます。
そのお料理ひとつひとつが斬新で
どれも感動の美味しさ!
お料理に使う調味料から素材まで
とってもこだわっていて
炭火焼きで使う藁も無農薬。
アミューズからはじまり
駿河湾の海藻を使ったお料理が
色んな形で楽しめます。
海苔やもすぐをこんな風にお料理するんだ!と
斬新なアレンジに毎回驚きがあります。
今回頂いた、牡蠣のお料理が本当に美味しすぎて感動♡また絶対食べたい!
ふわふわのクリームソースに海苔が入っていて、磯の香りがする何とも言えない美味しいクリーム、ライム香るコンソメジュレと牡蠣のコンビネーションが衝撃的な美味しさでした。
![](https://healthconsciouslife.net/wp-content/uploads/2023/07/EBD015DA-A8B1-4267-AE47-2221CE42ECBE-768x1024.jpg)
メインは鹿のステーキ。
私はジビエが苦手なのだけど
新鮮なお肉で臭みもなく、鹿のお肉と分からないほどとっても美味しく頂きました。
パスタが食べたいとのリクエストに
さっと応えてくれて作ってくれた
トマトの柑橘のカッペリーニも絶品で
ソースも余すことなく頂きました。
![](https://healthconsciouslife.net/wp-content/uploads/2023/07/9D5E0E56-FEFB-4B43-8DD6-5686CAE2602B-768x1024.jpg)
デザートの焦がしキャラメルの
ジェラートも本当に美味しくて
いつまでも食べていられる美味しさ。
お酒はお料理に合わせて
ソムリエの橋本さんが選んでくれます。
![](https://healthconsciouslife.net/wp-content/uploads/2023/07/7A2E7EC1-3391-4559-A9CA-6B58DE0F174C-589x1024.jpg)
普段自分では選べない
美味しいワインやシャンパン
そしてオリジナルのカクテルを
繊細で素敵なグラスで頂けるのも
より美味しくお酒を楽しめます。
店内の音楽のセンスも抜群
お店にはケンリックサウンドスピーカーという
こだわりのオーディオシステムを入れていて
お客様のお食事がひと通り終わった頃に
リクエストした曲を大音量で流してくれます。
橋本さんは音楽のセンスも抜群なので
おすすめの曲もセレクトしてくれて
一番音が楽しめる特等席で聴かせてくれます。
まるで生ライブを聴いているような
サウンドがソールに響き、鳥肌もの!
かっこいい洋画から
日本の名曲まで楽しませてくれます。
美味しいお料理やお酒を堪能しながら
オーナーさんとの会話も楽しみつつ
素敵な店内で素晴らしい音楽まで楽しめる
まさに大人の至福の時間が楽しめる
贅沢なひとときです。
特別な日だけじゃなくて
毎月訪れたいお気に入りのお店。
SESERAGI 炭火酒家 店舗情報
![](https://healthconsciouslife.net/wp-content/uploads/2023/07/1C15EFE9-70F9-4DAF-8F4E-5E197C41E997-768x1024.jpg)
![](https://healthconsciouslife.net/wp-content/uploads/2023/07/922F585A-252C-432B-AB93-B941A50EE1CF-768x1024.jpg)
店舗名 | SESERAGI 炭火酒家 |
場所 | 〒410-0831 静岡県沼津市市場町2−1 ミナモビル 3F |
営業時間 | 17:30〜24:00〜 |
電話番号 | 055-960-8221 |
定休日 | 月曜日 |
駐車場 | あり |